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Schermata 2014-12-05 alle 09.56.29
  • 70,00

Cocktail di benvenuto ” In Terrazza”

Prosecco di Valdobiaddene Extra Dry San Venanzio

Cocktail Analcolico

Caramelle di fichi con patè di fegatini di pollo al tartufo nero
Cialde di parmigiano e pere croccanti
Mini quiche con scarola e speck
Chips di riso al nero di seppia e cocco
Cannolo di sfoglia con crema alla ricotta, salmone ed erbette
Provette di pomodoro fresco e burrata di fattoria
Club sandwich al tonno affumicato
Focaccia a lievitazione naturale con crescenza e pepe
Gnocco fritto con speck igp e crudo Marco D’Oggiono riserva

Menù

Paccheri selezione Cavalieri con cernia bianca del Golfo di Gioia Tauro

Risotto al Trebbiano d’Abruzzo, cappello del prete al bergamotto e salvia

Cosciotto di maialino da latte alle erbe del nostro orto,
cipolline all’agrodolce e patate all’olio extravergine del Garda e sale Maldon

Torta Nuziale

Caffè e piccola pasticceria

Vini:
Sostere Bianco Feresin

Centofilari Rosso

Prosecco di Valdobiaddene Extra Dry San Venanzio

Moscato d’Asti Rizzi

Questa è una bozza di menù, può essere variato e
comunque seguirà
la stagionalità delle piatanze

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