ANTIPASTI

Selezione di salumi (pancetta all’asse, prosciutto crudo riserva,   salame nostrano, salsiccia cruda) con gnocco fritto € 12,00

Patè di fegatini di pollo, pan brioche tostato servito con la nostra mostarda € 9,00

Spada affumicato con legna d’arancio, arance candite, insalata di stagione e crescenza € 12,00

Radicchio al cartoccio di sfoglia con parmigiano e cumino € 9,00

 

PRIMI PIATTI

Spaghetti di grano duro, pesce spada, capperi e olive taggiasche € 12,00

Risotto, allo zafferano e ristretto di carne  per due persone € 20,00

Tagliatelle di pasta fresca, ragù in bianco di coniglio nostrano agli aromi € 12,00

Casoncelli di zucca mantovana al burro e salvia € 12,00

 

SECONDI PIATTI DI CARNE

Scamone di fassone piemontese gratinato al pane aromatico e porri croccanti € 18,00

Misto di bollito servito con salsa verde, maionese, e mostarda € 18,00

Orecchia d’elefante (carrè di maiale) alla milanese € 18,00

Coppa di maiale cotta nell’olio extravergine d’oliva servita con le mele al cumino € 16,00

Trippa alla milanese servita con bruschetta al grano saraceno € 15,00

Risotto alla milanese con l’ossobuco in gremolada € 22,00

 

CONTORNI € 4,00

Insalata verde con pomodoro e carote

Patate nostrane fritte con salvia e rosmarino

Patate bollite olio extravergine d’oliva e Sal Maldon

 

SECONDI DI PESCE € 17,00

Tartar di tonno, polvere di bottarga, capperi e prezzemolo

Piovra in umido gratinata al pane, olive taggiasche, pomodorini, e origano

Fritto di calamari e verdure di stagione

 

DOLCI E GELATI € 5,00

(nostra produzione)
Torta del giorno

Babà caldo con gelato alla crema

Gelato fior di latte con le amarene

Coppa di gelato misto

Misto  di piccola pasticceria € 6,00

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